Il corso "Nonni insegnano" pronto a partire a Decimomannu

Il prossimo 29 maggio avrà inizio il corso "Nonni insegnano", un’iniziativa promossa dalla consulta degli anziani di Decimomannu che promette di riscuotere un grande successo. Il progetto, attivo da diversi anni, mira a coinvolgere giovani e adulti di tutte le età nella riscoperta delle prelibatezze del territorio.

L'iniziativa rappresenta un’importante opportunità per tramandare le tradizioni culinarie della zona, garantendo che queste conoscenze non vadano perdute. I partecipanti avranno la possibilità di imparare direttamente dagli anziani del paese, custodi di segreti culinari antichi e di tecniche di preparazione tramandate di generazione in generazione.

Durante il corso, saranno esplorati piatti tipici della cucina sarda, con particolare attenzione agli ingredienti locali e alle modalità di preparazione tradizionali. Le lezioni spazieranno dalla preparazione di pane e pasta fatti in casa, all'elaborazione di dolci tipici, fino alle tecniche di conservazione degli alimenti.

Il progetto si propone di essere un ponte efficace tra generazioni diverse, permettendo uno scambio reciproco di esperienze e saperi. I giovani partecipanti avranno l'opportunità di mostrare entusiasmo e curiosità, mentre gli anziani potranno condividere con orgoglio le loro conoscenze e storie di vita. Saranno organizzati anche momenti di socializzazione e scambio culturale, con racconti e aneddoti sulla vita nel passato e sulle trasformazioni del territorio nel corso degli anni. Questo permetterà ai più giovani di comprendere meglio le proprie radici e di apprezzare maggiormente la storia locale.